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    楊占頗有幾分得意的：“這還真是費了些事，試過很多種都不行，這繩在外面露著不好扯動還不好看，最后還是換地板的時候突然想起來，用水泥管兒包裹住線埋地下了。”

    “舅舅聰明啊。”別說，江芊葉還真沒想到這點，而且這繩子用好幾股線繩和魚線交雜編在一起，不容易斷，很是心細了。

    “那，升降臺呢？”江芊葉往廚房那邊望。

    楊占搖了搖頭：“那個看著簡單，實則是要大動的，要上下兩層打通，廚房那邊還沒柱子支撐，那升降的臺子也問了做工師傅，實在了弄不出來。”

    江芊葉雖也有點遺憾，不過這也就是個錦上添花的東西，可有可無的：“那就讓伙計們辛苦跑跑吧。”

    廚房是江芊葉最關心的地方，跟其他酒樓的廚房不同，江芊葉的爸爸可是酒店大廚，她不知去過多少次，早已熟悉的不行，雖說古代不可能完全復刻現代廚房，可很多方便的地方是可以改一改的。

    她把大灶一共壘了五個在一排，挨著后墻，后面的墻開了好幾處排風口，旁邊兩邊都是大水缸，而且灶臺后面專門接了排水口，倒水洗菜就方便了許多。

    后面幾排全是架子，用來擺放碗筷廚具，還有放菜放肉的柜子，還專門讓人挖了個地窖，存了冰，以便天熱了存東西用。

    “廚房我喜歡。”江芊葉大致都逛完了：“好像沒什么了，就待買食材再把菜教了廚子，就能開張了。”

    楊占點點頭：“裝修完，還剩六十兩銀子，也就剛夠買菜肉和這些人的兩個月工錢，要是前兩個月賺不來錢，咱們手頭就要虧空了。”

    “舅舅不用擔心，好酒不怕巷子深，況且咱們這個又不深。”

    食材方面，江文興早就談好了幾家價格合理又新鮮的，按江芊葉的食材單子，先買回來一些，還沒開張，沒敢買太多。

    而招人早就從楊占裝修酒樓的時候就貼出來了，現在為止是有四個伙計，三個廚子，加上他們三個人，一共也有十個了，畢竟還不知道生意如何呢，到時候若忙不過來，再招不遲。
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