第(2/3)頁 奶白的湯,軟爛的肉,加上黑胡椒的香味,經過的人都忍不住停留。 有一些實在忍不住秀惑,繞到大寶二人旁邊,砸吧砸吧嘴道:“兩位小兄弟,你們這吃的是什么?怎么這么香?聞著像是羊肉,可又沒有羊肉的那個怪味,到底是啥?” 見有人問起,大寶早就接了云溪的交代,朗聲道:“這是羊肉面,咱們這里主打羊肉,除了羊肉面,還有羊肉火鍋,羊肉米粉,還有羊雜湯,羊雜火鍋等,咱們這湯加了中藥熬制,不僅香,對身體還好,喝完全身暖洋洋的,各位若是感興趣。后日我們會試營業,價格非常便宜,請大家過來嘗個鮮!” “火鍋是啥?” “米粉是啥?” “感覺都是新鮮東西,要是不貴,我們后天過來嘗嘗!” 眾人見他們吃的極香,只覺得口中唾液不斷分泌。還有人想和他們商量能不能先賣一碗,卻見二寶快速吃完,又盛了半碗回來,甕聲道:“沒了,這是最后半碗!” 見他們這般,眾人只好離開,不過想來嘗鮮的心思更濃。 吃播結束,云溪讓幾人休息一會,這才帶著柳二郎和徐氏一塊到后院。他們在收拾東西的時候,找到了一個石磨,沒有柳家村的大,但對這樣一個店,已經足夠了。 早上泡的米放在清洗趕緊的磨盤上,磨成米漿,加入少量水淀粉,調制好之后,放在鍋里蒸,蒸成一張張的米皮,待稍微冷一點后,放在外面晾曬,切成一條一條的,便是最常見的寬粉。 另外一種,是不蒸,而是大火煮的沸騰的水,拿一個滿是小孔的漏勺,將調好的米漿放入漏勺,漏下來的部分慢慢成型,形成細條裝。 第(2/3)頁