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    煮熟之后，撈出來過冷水，便可以備用了，這便是鮮米粉。做這種粉難點(diǎn)在水淀粉調(diào)試，過多太硬，過少容易斷，沒有嚼勁。今日是嘗試，因此做的并不多。云溪用中午的羊湯，寬粉，細(xì)粉各做了幾碗。

    又切了一些羊肉，做了一大份羊肉炒粉，一起端到大廳內(nèi)。細(xì)粉嫰滑，粗粉勁道，搭配上鮮美的羊湯，怎么吃怎么美。不過大家更喜歡羊肉炒粉，油滋滋香噴噴，搭配綠豆芽和少量的白菜，胡蘿卜絲，瞬間又解了原來的膩。羊肉只有一點(diǎn)點(diǎn)膻味，不過胡椒和孜然粒的作用下，味道幾乎吃不出來。

    吃完，再喝一碗羊湯，瞬間滿足了。

    “以西街的消費(fèi)里，我覺得這個(gè)店主先打羊肉湯、粉、面一類的，更合適！”柳行之將碗里的粉吃完，打了個(gè)飽嗝道：“至于羊肉鍋?zhàn)樱羰莵淼娜硕啵蹅兛梢酝扑]一下，等他們嘗了味道，自然就愿意來了。”

    云溪點(diǎn)頭，“羊肉鍋?zhàn)赢吘挂F很多，我打算直接以套餐的形式出，比如五百文就是一個(gè)鍋?zhàn)樱觾杀P羊肉，一盤鵪鶉蛋，一種丸子，一種豆制品，一種蔬菜。需要吃的，還可以另外加！”

    “這樣好！這樣好！”柳婆子接口道：“種類太多，換做是我，我都不知道該點(diǎn)什么！”

    “呃~”云溪頓時(shí)不知道該怎么回應(yīng)了，若是拿到現(xiàn)代的火鍋單子，那他們豈不是更蒙。不過想著這個(gè)時(shí)代的人，可能還不習(xí)慣點(diǎn)單，一會(huì)算一下，多準(zhǔn)備幾種套餐，畫個(gè)簡筆畫出來，方便大家選擇。

    幾人吃完，將火熄了，門一鎖，便打算離開。回去還要做熏肉腸，今晚有的忙了。

    只是待柳行之坐在騾子車上面時(shí)，柳婆子幾人再次一驚。他們今日也看到那騾子車了，畢竟那么大一輛，放在后院，不可能看不到。只不過他們以為是借來的，一會(huì)還要還，壓根沒往云溪二人身上想。

    這一類的車，最貴的自然是馬車，普通的馬車也得四五十兩，若是再好一點(diǎn)，上百兩也是有可能的；其次是牛車，雖然牛跑的慢，但它除了拉車，還能耕地，因此價(jià)格也不便宜。好一點(diǎn)的牛得二三十兩，不過因?yàn)楦氐脑颍敢赓I牛車的人最多。


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