第7章 家庭煮夫-《大唐:匪婿當道》
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“從前有座山,山的名字叫葫蘆山,山里面關著一只蝎子精和一只蛇精,有一天,穿山甲在山里挖洞,挖著挖著,不小心打穿了關妖精的山洞,兩只妖精趁機逃了出去……”李佑邊燒火,邊給柔柔講故事。
柔柔眨著卡姿蘭大眼睛,聽得津津有味,從來沒人給她講過這么好聽的故事。
這個姐夫哥真好,會做好吃的,還會講故事!
米粒烤完了手里的肉,填飽了肚子,回到了廚房,見李佑在給柔柔講故事,就拿了個板凳,坐在一旁聽。
陶鍋中的鹽水經過加熱后,冒出的蒸汽很快充滿了整個廚房,米粒見狀,便找來一把蒲扇,在灶臺旁邊扇了起來。
不經意間,米粒發現了一個神奇的事情,陶鍋里的水中出現了很多白花花的東西。
“姑爺,你看,水怎么變白了?”米粒指著陶鍋說道。
李佑趕緊抱著柔柔站起來,看看陶鍋,笑了笑,“還真成了!”
“成什么了?姑爺?”米粒傻乎乎地問道。
“過一會兒你就知道了!”李佑將柔柔扔給米粒,說道,“你來燒火,我來看著鍋!”
“哦!”米粒接過柔柔,蹲了下去。
“火小點,壓住火苗……”在一旁指揮的李佑看著陶鍋中水不斷地翻騰,變少,說道。
煮鹽是個專業的事情,淺鍋為煎,深鍋為煮,民間泛稱為熬,很講究火候,李佑可不懂這些,在他的腦子中,煮鹽就是用火把水燒干。
但作為曾經的家庭煮夫,他懂一個道理,不能煮糊了,這個做菜收汁一個道理。大火收汁能夠快速蒸發水分,但容易糊鍋;小火收汁,速度慢點,但不會糊鍋。
看米粒的表情,李佑就知道鹽很貴重,如果煮廢了,柔嘉肯定饒不了他,所以他準備慢工出細活。
一刻鐘后,李佑讓米粒把灶火熄了,他自己拿起一個鍋鏟,開始從陶鍋中鏟鹽,放到一個石臼子中,用搟面杖搗碎。
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