第(2/3)頁 沉默片刻,他決定先盛一碗,嘗一下初始味道。 “唔..好鮮美,完全像被溫熱的海風包圍一樣,而那種身臨其境的感覺比混合調料之后還要真實!”李胖子喝了一口,頓時驚呼連連。 “不過,味道始終偏淡,還是需要融合調料才能將其中的精妙口感最大化的激發出來。” 李胖子吧唧吧唧嘴巴,又盛了一小碗出來,然后按照自己的想法,往里面放入準備的好調料。 “唔..放多了放多了..” 倒掉,再盛,再放調料。 “冰糖水少了一點,醬油味道偏重了..” 倒掉,再盛,再放調料。 “現在差不多了,但總感覺少了些什么,咦,竟然忘了放魚露!他嗎的..” … 來來回回七八次,李胖子終于調出自己滿意的口感,然后照著這個味道,將整鍋湯調制好放在灶上燒開。 “始終和陳小子熬出來的鮑魚汁有些差別,差在哪呢?”李胖子摩挲著下巴,目光看向了另外一口鍋底的肉食。 “也許差別就在食材上面,他可能用的材料比我的更好,更新鮮。”李胖子細細琢磨著,找出了根本原因。 不過,對于現在這個味道,他已經非常滿意了,甚至毫不夸張的說,明天就憑這個鮑魚汁,絕對可以通過評審! “這么好的東西,居然只是一道配料,要我看,完全可以當成一道十全大補湯!”李胖子苦笑著搖了搖頭,對陳沖的廚藝佩服得五體投地,“就是不知這家伙準備用這么好的配料烹飪哪種菜品,想來應該是什么不得了的大菜吧。” 沙沙.. 突然,李胖子聽見一些細微的響動,好像是來自前堂,但歪頭一看,并沒有發現什么異樣。 “估計是樹葉發出的聲音吧。” 他沒有多想,見鮑魚汁已經燒開,趕緊關火將其放在水池中慢慢放涼,之后密封放進冰柜就可以了。 “接下來,就該考慮如何利用它了。” 李胖子深吸口氣,腦中響起陳沖的叮囑,如果不能將鮑魚汁以另一種方式呈現出來,則永遠不會成為自己的手藝。 這就好比一瓶醬油,單獨食用,那么醬油永遠是從外面買來的,是別人做好的成品。可若是在菜里面加入醬油,那它就只是一種調料,而菜..卻是自己炒的。 想來想去,李胖子來到前堂,在角落的紙箱里找到正要丟棄的一摞菜單。 “回鍋肉加鮑魚汁?不行,回鍋肉的味道偏大,加入鮑魚汁的話,有些不倫不類。” “紅燒肉?也不行,紅燒肉屬于燒菜,鮑魚汁加入進去會在燜燒過程影響肉的本味,有種主次不明的感覺。” “或者單獨用鮑魚汁做個菜?比如用來做個芙蓉蛋..嗯,芙蓉蛋本身的做法不難,口感清淡,佐料也用得很少,倒是可以嘗試一下。” 李胖子拿著一張菜單站起身來,正要進入廚房時,之前那種若隱若現的‘沙沙’聲又出現了! 這一次,他聽得很清楚,絕不是樹葉摩擦的聲音。 此時是凌晨一點過,街道中間除了幾個泛黃昏暗的路燈外,一個行人都沒有。 “該不會..” 未知的迷霧導致李胖子再一次聯想到上次摸進陳沖餐館的恐怖經歷,身體頓時不受控制的哆嗦一下,后脖上的汗毛噌噌豎立起來。 他迅速將背心拉下罩住大肚腩,萬一發生什么事情,這也算是一層保護。 詭異的聲音消失了,仿佛從來沒有出現過。 李胖子依舊神經緊繃,滿頭冷汗,向外觀察時,總感覺門口靠左的那邊有什么東西存在。 當然,這只是一種感覺,沒有任何依據。 他不著痕跡的向右挪動,試圖擴大觀察角度,而恰在此時,一陣夜風呼嘯,從陰影中飄出一道紅色裙角! 轟。 李胖子腦海轟隆作響,整個人瞬間失去思考的能力,只能出于本能的大喝道:“誰在那里!” 空氣稍顯凝滯,緊接著,一道對于他來說極其熟悉的聲音俏皮的響了起來。 “哎呀,差一點就成功了。” 話音落下,一名穿著紅色連衣裙,束著馬尾,身材纖細的小女生背著小手蹦蹦跳跳的走了出來,而在其身后,則跟著一名體態豐腴的中年女人。 “你們..” 李胖子的話還沒有說完,那名膚白貌美的小女生便快步跑過來伸手塔柱他厚實的肩膀,“爸,老實交代,剛才是不是嚇壞了?” “胡說,你也不看看你爸的身材,誰能嚇到我?”李胖子悄悄松了口氣,一本正經的說道,“不過,這大晚上,你們怎么過來了?” “哼,還好意思說,我們娘倆在家等了你一晚上,結果你一個電話過來,說不回來就不回來!”中年女人左手提著保溫盒,右手提著一個包裝精美的紙盒,邊走邊抱怨道。 眼前這兩個女人不是別人,正是李胖子的妻子蔡曉燕,與十六歲的女兒李玲。 “爸,你過來。”李玲玲朝李胖子招了招手,然后湊近后者的臉龐狠狠親了一口,“祝你生日快樂!” 聞言,李胖子直接愣了下來,待反應過來后,心里全是滿滿的感動!仿佛一天的疲憊在此刻瞬間消散了。 “死胖子,還不過來看看女兒給你準備了一下午的晚餐,真是的,都涼了好幾次了。”蔡曉燕語氣不滿,自顧自的嘀咕道:“也沒見我過生日的時候給我整這么一桌。” “媽,你過生日的時候,我可不敢和爸爸搶功勞。”李玲從后面抱住蔡曉燕,俏皮的說道。 李胖子心里趟過陣陣暖流,趕緊走過去幫著蔡曉燕將保溫盒里的菜端出來,正想迫不及待抽出筷子嘗一口時,卻被蔡曉燕狠狠拍了一下手背,“瞧把你高興的,別著急,先把蠟燭吹了再說。” 李玲打開紙盒,露出一個精美的蛋糕,上面用黑白巧克力做了幾個麻將的造型,但不是二五八萬之類的,而是刻著‘生日快樂’四個字。 “爸,告訴你一個秘密,這可是媽媽上個星期提前預定的哦!”李玲擠眉弄眼的笑道。 “別聽孩子瞎說,就是回家的時候覺得好看,順道買的。”蔡曉燕臉頰發紅,故作忙碌的模樣。 李胖子嘿嘿一笑沒有多說。結婚這么多年,他自然非常了解前者的性格,別看平時兇得跟個母老虎一樣,但其實就是刀子嘴豆腐心,沒有多余的心眼。再說了,別人跟著自己這么多年,將家里打理得井井有條,有些女人的小脾氣再正常不過了。 所以,忍讓不是無能,而是男人該有的氣度。 “爸,什么味,好香啊,這就是你研制的新菜品嗎?”李玲抽動著鼻子,好奇的問道。 “這是鮑魚汁,但不是爸爸研制的,而是美食街一位很厲害的廚師教我的。”李胖子一五一十的說道,“怎么,想嘗嘗嗎?” “當然想啦!”李玲拍拍手,又似是想到什么,繼續說道:“不過,爸,我突然想吃你炒的炒飯了。” “哦?為什么?”李胖子問道。 第(2/3)頁