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    吧唧..

    吧唧..

    吧唧..

    …

    不得不說，主辦方的麥克風(fēng)質(zhì)量是真的不錯，起碼在收音方面，堪稱無敵。

    十名幸運觀眾..十名專業(yè)評審..

    二十道此起彼伏的咀嚼聲簡直能斃了全場所有觀眾的老命，但凡聽到這種聲音之人，睜著眼睛都能想象到羊肉被牙齒撕裂，肉汁四濺，卻又充滿嚼勁的彈力！

    空氣中仿佛彌漫著羊肉特有的味道。

    咕嚕咕嚕..

    不少人下意識咽著口水，心里如同有千萬只螞蟻在爬，難受至極。

    快吞吧，別嚼了，想打人了！

    …

    似是察覺到現(xiàn)場異樣的氣氛，解說席上的兩位主持人也在努力緩解尷尬，但效果微乎其微。

    好在每人一片羊肉的量不足以支撐評委與幸運觀眾太長的咀嚼時間，約莫三十秒左右，所有人逐漸消停下來。

    “想必大家都品嘗完畢了吧？”楊曉玲放下筷子，看向評審席上的所有人，見他們紛紛點頭，才指著盤中的羊頭骨繼續(xù)說道：“據(jù)我所知，想要將羊頭處理得如此干凈，光靠刀法還不夠吧？”

    “是的。”王興沒有否認(rèn)，“還需要極致的高溫，一旦出鍋時間較長，羊肉溫度降低，肉質(zhì)將變得相當(dāng)緊實，不容易分離。”

    “所以你是如何處理的呢？”楊曉玲好奇。

    “挺簡單的。”王興苦笑一聲，背對鏡頭，伸出掌心給楊曉玲看了一下。

    楊曉玲瞳孔一縮，只見前者的手掌一片通紅，個別地方還起了水泡，盡管后者努力保持微笑，但雙手輕微的顫抖還是能依稀可見。

    以她多年的經(jīng)驗，一眼就看出這是典型的燙傷。看來王興是用雙手硬抗高溫剔下的羊頭肉。

    “請在一旁稍等。”楊曉玲沒有多說，并示意主持人第一道菜試吃完畢。

    與此同時，上方的觀眾們終于可以松口氣，氣氛緩和下來。看別人吃得那么香，這種滋味可不太好受。

    “接下來，讓我們有請望江閣代表揭曉菜品。”

    隨著主持人的聲音落下，羅峰在萬眾矚目之下來到評審席前。它先是微微躬身以表敬意，然后慢慢伸出右手..

    “咦，為什么他的手纏著繃帶？”

    “我記得比賽開始之前，沒有繃帶吧？”

    “受傷了嗎？”

    “不止是右手，連左手也纏著繃帶，似乎挺嚴(yán)重的樣子。”

    …

    所有人都注意到了羅峰的雙手，頓時議論起來。

    “你的手..”楊曉玲狐疑道。

    “哦，小事。”羅峰沒有多說，直接揭開蓋子，頓時一股極寒之氣從蓋子下席卷而出，很冷，讓幾名靠得近的評委忍不住打了個寒顫，宛如身處凜冬之中。

    之前上菜的時候，攝像師就專門給過望江閣一個特寫，因為他們使用的餐盤是三支隊伍中最大最吸引眼球的，足有五十公分長，三十公分寬，整體橢圓，邊緣則是由天藍色的細(xì)紋組成。

    所以，很多人都好奇盤子里到底裝的什么菜，居然需要用到這么大的盤子。

    好在如今答案正在揭曉..

    隨著冰霧消散，呈現(xiàn)在所有人眼中的，是一道冰爽十足，卻又帶著濃濃熱帶氣息的鰲蝦大餐！

    “哇塞，好漂亮！”這道驚嘆不是來自觀眾，而是來自主持人！

    這道菜的中間由碎冰壘成，其上左右對稱整齊排列著一只只完好的鰲蝦，蝦頭朝上，蝦尾朝下，仿佛趴在冰山上曬太陽。

    不僅如此，冰山兩端插著用胡蘿卜雕刻出來的樹干，頂端由綠色的蔬菜代替樹葉，向四面八發(fā)延伸，像極了沙灘上常見的遮陽傘。

    除此之外，冰山上還點綴著黃色的豆芽、紫色的紫甘藍，靚麗的顏色將整道菜的視覺體驗上升到了極高的層次。

    總體而言，它不像是一道菜，更像是一座漂浮在海上的熱帶島嶼。

    唯一特別的是，‘沙灘’上的沙變成了碎冰，既讓人感覺熱，又讓人感覺冷，可謂冰火兩重天。

    “菜品擺盤、顏色搭配以及蘊含的寓意，我給滿分！”美食主播王小美忍不住拿出手機給菜品拍了一張照片。

    “早就聽聞望江閣的菜品以創(chuàng)意與構(gòu)思而聞名，如今看來，果然不假啊。”吳衛(wèi)嘖嘖稱奇。

    無論是第一輪的芙蓉干貝，還是第二輪的芒果蝦球，都令人賞心悅目，嘆為觀止。
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